Pollo

Ese es el temor de todos hasta que prueban Carpathian Chicken Jerky. La verdad es que el Jerky de pollo es el producto más tierno de todo nuestro portafolio. ¿Cómo lo logramos? Cortamos el músculo a favor de la fibra y lo sometemos a una maceración enzimática durante 24 horas. Este marinado prolongado, combinado con una deshidratación controlada, previene el endurecimiento de la fibra. El resultado se rompe fácilmente y se derrite en la boca, sin estar seco o correoso.

Todo se reduce a densidad, tiempo y portabilidad. Para obtener 50g de Chicken Jerky (31g de proteína pura), nosotros deshidratamos 230g de pecho de pollo crudo. Obtienes un concentrado masivo de aminoácidos que puedes llevar en tu mochila, en la oficina o al volante, sin refrigerador (validez 4 meses) y sin necesidad de preparación o recipientes. Es combustible táctico, listo al instante.

¡Original Chicken Jerky es el favorito de los niños! No es para nada picante (a diferencia de Paprika Sticks) y es extremadamente fácil de masticar. Más importante aún, respeta religiosamente la etiqueta Clean Label: 100% sin nitrito de sodio (E250) y sin aditivos. Se conserva naturalmente solo con sal de salina, siendo un snack proteico seguro para la escuela.

El Jerky de pollo se elabora estrictamente con pecho de pollo premium, cortado a favor de la fibra y macerado enzimáticamente durante 24 horas. La ternura superior proviene de este marinado prolongado combinado con la deshidratación térmica controlada, que previene el endurecimiento de la carne blanca.

Un paquete de 50g entrega un volumen masivo de 31g de proteínas con una carga de solo 150 Kcal. Esta proporción transforma el producto en la fuente más densa y eficiente de aminoácidos de nuestro portafolio, ideal para mantener un déficit calórico severo.

Absolutamente no. La gama de pollo garantiza 0g de azúcar añadido y es 100% sin nitritos (E250). La seguridad alimentaria se asegura exclusivamente mediante métodos biológicos — conservación osmótica a través de sal de salina y reducción de la actividad del agua (Aw) mediante secado.

El pollo ofrece un aporte de grasas casi inexistente (low-fat) y una velocidad de digestión superior. Mientras que la res es excelente para el aporte de hierro y saciedad densa, el jerky de pollo es óptimo para una asimilación rápida de proteínas post-entrenamiento, sin sobrecargar el sistema digestivo.

Teniendo 0g de azúcar y un índice glucémico cero (carbohidratos netos casi inexistentes), el pecho de pollo deshidratado proporciona proteínas puras sin desencadenar la secreción de insulina. Esta estabilidad metabólica previene que el organismo salga del estado de cetosis profunda.

Para obtener la bolsa final de 50g de jerky de pollo, extraemos el agua de aproximadamente 230g de pecho de pollo crudo. Esta tasa masiva de concentración (4.6:1) es la razón por la cual la densidad de aminoácidos por cada cien gramos es superior a cualquier fuente de carne cocida tradicionalmente.

Chicken Jerky cuenta con una validez garantizada de 4 meses desde la producción. Es un producto completamente no perecedero que no requiere refrigeración. Puede almacenarse de forma segura a temperatura ambiente, en la bolsa del gimnasio o mochila, protegido de la humedad directa.

Extremadamente simple. El Paquete Carpathian Jerky Mix incluye la gama de pollo junto con nuestras selecciones premium de res. Es la estrategia financiera óptima para probar la diversidad del portafolio y asegurar tu aporte diario de proteínas a un precio por gramo reducido.

No. Original Chicken Jerky está certificado estrictamente sin gluten, sin lactosa y sin soja. La receta minimalista se basa exclusivamente en carne pura y una mezcla de condimentos naturales, eliminando completamente el riesgo de exposición a aditivos alergénicos industriales.